Labana zorroztu aurretik prestatzea:
1, lehenik eta behin behatu pala: pala begi aldera, labana gainazala eta ikusmen-lerroa ≈30°-ra izan daitezen.Palan arku bat ikusiko duzu -- xafla zuri bat, labana makurtu egin dela adierazten duena.
2, prestatu harria: Ziurtatu harri fin bat prestatzen duzula.Xafla-lerroa lodia bada, prestatu bizkorra den harri bizkor bat, labana azkar zorrozteko erabiltzen dena.Zorrozgailu finkorik ez baduzu, oihal lodi bat (toaila motakoa) aurki dezakezu zorrozteko harriaren azpian betetzeko.Bota ura apur bat garratza gainean.
Hasi aiztoa zorrozten (hartu pala-lerroa adibide gisa):
1. Arteztu barruko ertzaren gainazala lehenik.Egin sukaldeko labana eta garratza 3° ~ 5°-ko angeluan (zenbat eta txikiagoa izan barruko ertzaren azalera, orduan eta esfortzu gutxiago barazkiak mozteko).Labana aurrera eta atzera zorrozten duzunean, mantendu angelu hau funtsean aldatu gabe.Dozena bat trazu egin ondoren, behatu pala 1.1 metodoan, pala-lerroa oso txikia izan arte.Labana zorrozten jarraitzen baduzu, xafla kizkurtu egingo da eta xafla lerroa handituko da.
2. Ondoren, ehotu kanpoko ertzaren gainazala.Egin sukaldeko labana eta garratza 5° ~ 8°-ko angeluan (kanpoko ertzaren gainazalak bermatzen du moztutako platerak sukaldeko labanatik leunki bereiz daitezkeela, baina ez luke handiegia izan behar).Labana aurrera eta atzera zorrozten duzunean, mantendu angelu hau funtsean aldatu gabe.Dozena bat trazu egin ondoren, behatu pala 1.1 metodoan, pala-lerroa oso txikia izan arte.Labana zorrozten jarraitzen baduzu, xafla kizkurtu egingo da eta xafla lerroa handituko da.
Ehotzeko emaitza hauekin:
A Ertzean zakar artezketarik ez.Ertzaren gainazala distiratsua da.
B Pasa eskua pala ertzean kizkurtu gabe (kizkurrik gabe).
C Behatu pala 1.1 metodoko pala-lerroa hain txikia izan arte, ezen pala ia ikusten ez den arte.